Berço das culturas pré-columbianas milenares, antiga colônia espanhola, destino de diversas migrações européias e orientais, o Peru possui recnhecidamente uma das mais saborosas e variadas culinárias da América Latina. O povo peruano soube criar pratos deliciosos, desde os mais simples até os mais refinados e ainda, bebidas de indicutível qualidade.
O restaurante Salsa Brava traz à Balneário Camboriú e Itajaí uma seleção desses pratos e convida a seus clientes para uma surpreendente viagem gastronômica pelo mágico cardápio peruano.